Black Forest Cake

Black Forest Cake
Cake :
6 btr telur
150 grm gula halus
100 grm mentega ,lelehkan
130 grm tepung terigu
30 grm cokelat bubuk
1 sdt cokelat pasta
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam halus.

Lapisan
300 ml whipping cream
60 grm gula halus
2sdm krisch/rum
100 grm ceri

Hiasan 200 grm dark cooking chocolate ,serut kasar.

Cara Membuat :
1 Lapisan : Kocok whipping cream dan gula halus higga mengembang kaku. Tambahkan krisch/rum dan potongan ceri aduk rata sisihkan.

2 Cake ; Kocok telur ,gula, dan garam hingga mengembang kaku .masukan tepung terigu baking powder,dan cokelat bubuk aduk perlahan dgn spatula hingga tercampur rata.

3 Tuangi mentega cair dan cokelat pasta ,aduk rata,siapkan loyang alasi dan olesi sedikit margarin.

4 Tuang adonan ke dlm loyang ratakan panggang dlm oven bertemperatur 180c selama 40 menit atau hingga cake matang angkat dan dinginkan.

5 Belah cake menjadi dua ambil satu bagian cake olesi bahan lapisan .tutup dgn potongan cake lainya.

6 Beri lapisan yg paling atas bahan olesan dan taburi dgn cokelat serut.Potong2 dan sajikan.