Pumpkin Soup

Pagi ini saya menghidangkan pumpkin soup,karena kemarin saya belanja melihat pumpkin jadi kepingin ,sudah lama engga bikin soup ini.

Bahan:

1 kg pumpkin /potong kotak
60grm butter
1 liter air
1 bwanga bombay /di cincang
1/2 cup cream
1 buah chicken stock
garam,merica,sour cream

Cara Membuat:

* Pumpkin dan bawang bombay di tumis dengan mentega klu bawang sudah kelihatan layu /masak .
*Masukan air dan stock lalu ditutup pancinya ,diamkan matang .
*Diamkan sebentar biar dingin.
*Lalu di blender biar lembut
*masukan kembali ke dalam panci lalu beri cream,garam dan merica lalu dihidangkan dengan sour cream.