Bahan:
- 5 buah terong
- 4 butir bawang merah
- 2 tomat kecil
- 10 lombok, atau lebih jika ingin lebih pedas
- garam, gula, vetsin secukupnya
- 1/8 gelas air
- minyak untuk menggoreng dan menumis
Cara Membuat:
- Potong terong kotak-kotak, cuci, rendam dengan air garam sedikit, goreng
- Blender tomat, bawang merah, bawang putih menjadi satu
- Tumis bumbu halus, beri gula, garam dan vetsin secukupnya. Jika ingin ada kuah sedikit, beri air.
- Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk rata
- Hidangkan dengan nasi hangat
No comments:
Post a Comment