Bola Kentang Sosis

Bahan:
500 gram kentang, dikukus, dihaluskan
2 sendok makan margarin 
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
3 buah sosis sapi, potong kotak kecil
3 sendok makan tepung terigu protein sedang 
150 ml susu cair 
50 gram keju parut 
3/4 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/4 sendok teh pala bubuk 
1/2 sendok teh gula pasir 
1 batang daun bawang kecil, iris tipis
1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
1 butir telur 
150 gram tepung panir 

Cooking Steps

Cara Membuat Bola Kentang Sosis:
1. Cairkan margarin. Tumis bawang bombay dan sosis sampai harum. Masukkan Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal.
2. Tuang susu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga meletup-letup.
3. Tambahkan keju, garam, merica, pala, dan gula. Aduk rata.

4. Masukkan kentang dan daun bawang. Aduk rata. Angkat, dinginkan.
5. Tambahkan telur. Aduk. Bentuk bola-bola. Gulingkan di atas pelapis, celupkan ke dalam telur dan gulingkan lagi di atas pelapis. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan.