Tuesday, January 24, 2012

Skateboard Cake

Cake Simple buat ultah anakku Zia yang ke 18.
Selamet ulang tahun sayang semoga menjadi orang sukses dalam segala hal...Amien...



Monday, January 23, 2012

Ayam goreng Kremes


Tumpeng Barbie



Untuk Pemesan tumpeng silahkan simak keterangan di bawah ini.


Bagi teman2 yang ingin memesan tumpeng dari dapurBia.

Silahkan hubungi ke :


dapurbia.blogspot.com
www.javacupcakes.biz
bias.cakes@yahoo.com

Anda tinggal memikirkan untuk berapa orang tamu yang akan di undang dan saya menyediakan $7.99 perorang dengan pilihan tumpeng yang pertama ini.
Minimun  pemesanan dari 10 orang.

Untuk hidangan pilihan pertama di antaranya:
1. Nasi kuning
2.Ayam panggang / ayam goreng /abon tuna
(pilih salah satu)
3. Perekedel kentang /perekedel jagung
(pilih salah satu)
4.Urab / acar kuning
(pilih salah satu)
5. Telor pindang/ Balado telur/ Telor dadar (pilih salah satu)
6.Sambel + mentimun.

*********************

Untuk Pilihan ke dua $9.99 perorang
dengan hidangan di antaranya:
1. Nasi kuning
2.Empal Gepuk
3.Perekedel Kentang /Perekedel jagung
(pilih salah satu)
4. Urab /acar kuning
(pilih salah satu)
5. Telor pindang/Balado telur/dadar telur (pilih salah satu)
6. Sambal goreng kentang
7.Sambal+mentimun.
Pemesan hanya daerah tertentu
Sydney,Central Coast dan Newcastle NSW A
ustralia
Pick up only
Terimakasih

Sunday, January 22, 2012

Christening Cake


 at Bia's Cakes.
 ·  · Share · Edit · Sunday
  • 4 people like this.
    • Michele Porter It was just lovely thanks :)
      Sunday at 9:05pm · 
    • Maryann Hamilton The cake was just beautiful, and it taste really good too.Well done.
      Sunday at 9:14pm · 
    • Bia's Cakes Thank you, i'm glad you enjoyed it.
      16 hours ago · 

Sunday, January 15, 2012

Salad


Prekedel Abon

Prekedel ala dapurBia

* kentang 500 gram
* Abon daging menurut selera untuk campuran
* seledri cincang 4 sendok makan
* bawang goreng 4 sendok makan
* kuning telur 1 butir
* putih telur 3 butir
* garam 1/2 sendok teh
* pala bubuk 1/2 sendok teh
* merica bubuk 1 sendok teh
* penyedap rasa secukupnya
* minyak goreng 500ml untuk menggoreng

Cara Membuat Perkedel 

1. Bersihkan kentang, potong-potong lalu goreng setengah kering. Sisihkan.
2. Haluskan kentang hingga rata
3. Campur kentang halus, abon daging , bawang goreng, seledri cincang, garam, pala bubuk, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan kuning telur, aduk rata. Bentuk bulat pipih  
5. Celupkan dalam putih telur hingga rata, lalu goreng hingga berwarna kecokelatan. Angkat,dan sajikan .



Wednesday, January 11, 2012

Crepes


Resep dasar Crepes
Bahan :
100 gr tepung terigu
1 sdm gula pasir
3 btr telur
300 ml susu cair
75 gr mentega, lelehkan
margarine untuk olesan

Cara membuat:
  1. Ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama gula. Buat lubang di tengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah.
  2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi licin dan halus.
  3. Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh.
  4. Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
  5. Olesi wajan dadar diameter 12 cm dengan margarine, panaskan.Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.
Vla Coklat
Larutkan 25 gr coklat bubuk, ½ sdm maizena, dan 50 gr gula dengan 50ml susu.
Aduk hingga rata dan coklat tidak berbutir.Sisihkan.
Masak 200cc susu hingga mendidih, tuang campuran coklat,dan 1sdt margarine, aduk.Angkat.
Vla Nanas
Bahan :
85 gr Selai Nanas
120cc air
1 sdt rhum
2-3 tetes pewarna kuning
panaskan air dan selai hingga mendidih angkat.Tambahkan rhum dan pewarna.
Vla Jeruk
Bahan:
100 gr gula pasir
1 sdm maizena
240 cc air
2 sdm mentega
3 sdm air jeruk orange/lemon
1/8 sdt garam
Campur gula, maizena, dan air, masak hingga mendidih dan kental.Tambahkan mentega, air jeruk dan garam, aduk, angkat.
Vla Strawberry
Bahan:
85 gr selai strawberry
120 cc air
1 sdt rhum
2-3 tetes pewarna merah
Panaskan air dan selai hingga mendidih, angkat. Tambahkan rhum dan pewarna.
Vla Vanilla
Bahan:
30 gr gula pasir
½ sdm maizena
240 cc susu / air
3 sdm mentega
garam & vanilli
Campur susu, gula, maizena hingga kental, masukkan mentega, garam dan vanilli, aduk, angkat.