Memasak sisa telur

Kalau membuat kue saya selalu bingung dengan sisa telurnya (putih telur).
Terkadang saya selalu di simpan di kulkas buat bikin perekedel,tapi kalau membuat prekedel malas putih telur itu saya buang karena kelamaan di kulkas.
Tapi untuk kali ini saya langsung olah dengan cara alakadarnya...

Bahan:
Sisa putih telur
2buah tomat
1buah jagung yg sudah di pipil
1 btng bawang daun iris tipis
garam.merica,dan penyedap secukupnya.

Cara Membuat:
Masukan semua bahan ke suatu tempat lalu di aduk biar merata ,lalu di goreng dengan sedikit minyak ,diaduk-aduk sampai telur bergumpal-gumpal.
Gampangkan caranya...mungkin teman-teman punya ide yg lebih jitu lagi...!