Bangun tidur di hari libur rasanya kepingin sarapan jajanan pasar,setelah lihat2 di kulkas ternyata ada sisa enten sisa bikin dadar gulung .
Akhirnya saya bikin dadar gulung tapi kali ini saya engga mau warna hijau seperti biasanya kepingin yang medel lain,setelah berpikir sejenak maka jatuh pilihan kepada mocka,maka jadilah dadar gulung rasa mocka
Bahan dadar:
225grm tepung terigu
30grm tepung kanji
350 ml santan
pandan pasta /mocha secukupnya
1/2 sdt garam
Bahan isi:
200 grm kelapa parut
100 grm gula merah
30 grm gula pasir
50 ml air
1/4 sdt garam
Cara membuat:
* Buat isi,masak kelapa gula merah,gula pasir sampai gula larut ,tambahkan air dan garam masak sampai kalis angkat dan dinginkan.
* Aduk bahan kulit buat dadar di wajan antilengket
* Angakt lalu isi dgn adonan isi bungkus seperti amplop ,lakukan sampai adonan habis.
No comments:
Post a Comment