Bakso Ayam

dapurBia hari ini membuat bakso ayam ,karena hari ini udara sangan dingin sekali sehingga ingin rasanya menyatap bakso.

Maka saya melihat isi kulkas muda2han masih ada daging cincang ,tapi ternyata saya tidak punya daging cincang ada juga chicken mince tak apalah yang penting menjadi bakso.

Karena males lihat2 resep caranya pake perkiraan saya saja tapi ternyata hasilnya memuaskan bakso yang kenyal2 yum...yum...kata anak2ku.

Bahan:

Daging ayam cincang

1 telor

sedikit tepung tapioka

baking powder

garam ,merica dan penyedap secukupnya

air rebusan

Caranya:

* Semua bahan disatukan menjadi satu di dalam food processor lalu di giling sampai halus

* Diamkan dalam kulkas selama 15 menit

*Sambil menunggu daging dalam kulkas didihkan air

* Bentuk daging bulat2 ,masukan bulatan2 bakso ke dalam air mendidih biarkan sampai bakso mengapung itu tandanya bakso telah mateng.