Singgang Ayam

 

Bahan2 :

• 1kg ayam potong 8 bag
• 2 batang sereh memarkan bag putihnya
• 5 lembar daun jeruk
• 200ml santan 
• 2sdt kaldu bubuk rasa ayam
• garam + gula secukupnya

Bumbu halus :

• Lengkuas:jahe:kunyit dgn perbandingan
• 5 bawang merah
• 5 bawang putih
• 2sdm cabe giling
  Kunyit
  kemiri

Cara membuat :

• Masukkan bumbu halus dalam panci, masak bersama sereh, daun jeruk, santan dan air, masak hingga mendidih lalu masukan potongan ayam, diamkan hingga ayam matang n bumbu asat
• Bakar dalam panggangan sambil olesi bag ayam dengan sisa bumbu tadi, sajikan ayam bakar dengan sisa bumbu sebagai sambal.