Wednesday, December 24, 2008

Ayam Suwir Pedas


Bahan :
700 g daging dada ayam
500 ml air
4 sdm minyak
10 lembar daun jeruk purut iris halus
50 ml air jeruk limau
100ml santan

Bumbu halus:
6btr baw merah
3 siung baw putih
5 buah cabai merah
1 buah tomat
1/2 sdt tersi
3cm lengkuas
2cm kunyit
1 sdt garam

Cara Membuat:
* Didihkan air rebus dada ayam hinggga matang, angkat ,tiriskan.
Suwir-suwir ayam,sisihkan.
* Panaskan minyak ,tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun jerukdan daging ayam suwir, aduk rata.
* Tuangi air jeruk dan santan aduk rata masak hingga santan meresap,angkat dan sajikan.

2 comments:

Ike Hermawan said...

asiiik aya ayam suwirrr....nyammmm...nyammm

dapurbia said...

Halo..Ke.Liburan akhir tahun bade kamana rencananya..?

Thank you for visiting dapurBia