Kroket Mie Ayam

Bahan-Bahan :

• 250 gr kentang Tes, kukus, haluskan
• 150 gr wortel, potong dadu kecil2
• 250 gr tepung roti
• 200 gr dada ayam, rebus, potong dadu kecil
• 2 tangkai daun sladri, iris
• 2 bungkus mie instant, potong 3 bagian rebus ½ matang
• 4 butir telur (2 butir untuk celupan)
• 1 bungkus Royco ayam
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 8 siung bawang merah, cincang halus
• ½ sdt lada
• 1 sdt gula
• ½ sdt garam
• Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Cara Membuat :

• Campur : mie, bawang merah, bawang putih, garam, gula, lada, Royco, mie, kentang, wortel, ayam, 2 butir telur, seladri, hingga rata betul.
• Bentuk bulat lonjong, celup dalan kocokan telur lalu gulingkan dalam tepung roti.
• oreng hingga kuning kecoklatan dengan api sedang.